The present invention relates to a method of manufacturing tea, and more specifically, to a method of manufacturing healthy tea using lotus root, burdock, balloon flower and yam. According to the present invention, a method of manufacturing tea using lotus root, burdock, balloon flower and yam comprises the steps of: mixing which cuts lotus root, burdock, balloon flower and yam into small pieces and mixes the same to prepare tea material drying which applies hot air to dry the tea material roasting which roasts the tea material dried in the drying step cooling which cools the tea material roasted in the roasting step at room temperature and packing which the tea material cooled in the cooling stage to a tea bag.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 차의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 연근, 우엉, 도라지, 마를 차재료로 이용하여 건강에 유용한 차의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 연근, 우엉, 도라지, 마를 이용한 차의 제조방법은 연근, 우엉, 도라지, 마를 잘게 잘라 혼합하여 차재료를 준비하는 혼합단계와, 차재료에 열풍을 가해 상기 차재료를 건조시키는 건조단계와, 건조단계에서 건조된 차재료를 볶는 로스팅단계와, 로스팅단계에서 볶아진 차재료를 실온에서 냉각시키는 냉각단계와, 냉각단계에서 냉각된 차재료를 티백에 주입하는 포장단계를 포함한다.
