Hop aroma imparting agent and method for producing the same

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专利权人:

麒麟麦酒株式会社

发明人:

村 上 敦 司,古 川 淳 一,川 崎 由美子,太 田 麗 子,野 呂 葉 子

申请号：

JP2012288767

公开号：

JP6211268B2

申请日:

2012.12.28

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a hop fragrance adding agent capable of easily adding a natural hop fragrance to beer tasting beverages or general alcoholic beverages and to provide its manufacturing method.SOLUTION: There is provided a method of manufacturing a hop fragrance adding agent including contacting a yeast crushed material or an extinguished yeast and flavor components of hops.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/