FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to the field of the food industry, namely the production of non-alcoholic beverages, and can be used in the production of biologically active beverages based on natural raw materials. Grape drink is a product obtained after grinding with berry shells and grape seeds of Mavro grape and filtration, which is then frozen, and before consumption is thawed.EFFECT: invention makes it possible to obtain a natural non-alcoholic beverage with biologically active properties.2 clИзобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к производству безалкогольных напитков, и может быть использован в производстве биологически активных напитков на основе натурального сырья. Виноградный напиток представляет собой продукт, полученный после измельчения с ягодными оболочками и косточками виноградин сорта винограда Мавро и фильтрования, который затем замораживают, а перед употреблением размораживают. Изобретение позволяет получить натуральный безалкогольный напиток с биологически активными свойствами. 2 н.п. ф-лы.
