一种夹心提子巧克力及其制备方法
- 专利权人:
- 山东师范大学
- 发明人:
- 周建华,张震,温晓娜,刘静,杨翠翠
- 申请号：
- CN201510746968.3
- 公开号：
- CN105192217A
- 申请日:
- 2015.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 董洁
- 摘要：
- 本发明公开了一种夹心提子巧克力及其制备方法，本发明在生产中不利用任何化学试剂从而保留了提子、水果等原有营养成分和风味；对提子、水果进行了利用。制成的夹心提子巧克力，外表具备巧克力的丝滑口感，具有提子本来圆滑紧致的外观，果泥或果酱作为夹心，使产品经历由苦或者腻甜到清凉再到香甜的多重口味变化，为消费者提供了一种不甜腻，不增肥的夹心提子巧克力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
