一种浓香巧克力豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽人人福豆业有限公司
- 发明人:
- 周启霞,姚建国
- 申请号：
- CN201410324714.8
- 公开号：
- CN104186687A
- 申请日:
- 2014.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种浓香巧克力豆干，由以下重量份的原料制成：黄豆100-110、款冬花1-1.2、满山红1-1.1、茵陈0.8-1、大青根0.7-0.9、鹰不扑0.9-1.1、射干1-1.2、芥末1-2、香菜1-2、绿豆10-15、洋香菜粉1-2、花生2-3、红葱头1-2、兰姆酒3-4、石榴籽1-2、巧克力粉3-4、石膏2-2.5、营养添加剂4-5；本发明的豆干营养丰富，所添加的巧克力能够提升精神，增强兴奋，快速补充食用者的活力，所加入的兰姆酒使得豆干口感甜润、芬芳馥郁，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有祛风活血、清热利湿、凉血解毒、散瘀消肿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
