茶製品を製造する方法

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专利权人:

ユニリーバー・ナームローゼ・ベンノートシヤープ

发明人:

フェリックス・キプコリール・ムタイ,デヴィッド・ジョージ・シャープ

申请号：

JP2014552546

公开号：

JP2015504681A

申请日:

2012.12.18

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

Step causes withering of fresh tea leaves with 40% by mass to a moisture content of less than 60 wt% followed by squeezing the juice from fresh tea leaves were withered, whereby the step of generating a juice residue and tea leaves including, a method of manufacturing a tea product. Also, juice tea obtainable by the above method, and also provides a beverage obtained by diluting the tea juice.40質量%超で60質量%未満の水分含量まで生茶葉を萎凋させる工程次いで、萎凋させた生茶葉から絞り汁を圧搾して、それによって葉の残渣および茶の絞り汁を生成する工程を含む、茶製品を製造する方法を提供する。また、上記方法によって得られる茶の絞り汁、および茶の絞り汁を希釈することによって得られる飲料も提供する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/