the present invention relates to a method of manufacture of \u043d\u0430\u0441\u0442\u0430\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u043e\u0433\u043e beverage, which method comprises the following steps: (a) providing \u043d\u0435\u043f\u043e\u0434\u0441\u043b\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b x pieces of fruit (b) processing the pieces of fruit in order to reduce the sugar content of not less than 35% and then (c) drying the moisture of fruit to me e 30%, preferably to a moisture content of 0.1 to 10%.the method includes a first stage (b) centrifugation pieces of fruit.Настоящее изобретение относится к способу изготовления ингредиента настаиваемого напитка, причем способ включает следующие стадии: а) обеспечение неподслащенных кусочков фруктов (б) обработку кусочков фруктов с целью уменьшения содержания в них сахара не менее чем на 35% и затем (с) сушку кусочков фруктов до влажности менее 30%, предпочтительно до влажности от 0,1 до 10%, причем стадия (б) способа включает первое центрифугирование кусочков фруктов.
