一种饼状铁观音的加工方法
- 专利权人:
- 华祥苑茶业股份有限公司
- 发明人:
- 郭栓喜,刘华峰,蔡森源,肖文华,何素萍
- 申请号：
- CN201510380781.6
- 公开号：
- CN105010633A
- 申请日:
- 2015.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种饼状铁观音的加工方法，包括晒青、做青、杀青、初揉、复揉、定型、烘干的步骤，其特点是在铁观音杀青、初揉、复揉后，不经反复包揉，而利用模具直接定型，所用模具包括木制凹模和木杵两部分。按本发明加工方法进行操作可大大降低劳动成本，提高生产效率；所得饼状铁观音保持了铁观音原有的香气和滋味特征，且每块饼重刚好为一泡茶叶所需量，冲泡时无需称重，又易于保存，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
