一种穿心莲面条及其制作方法
- 专利权人:
- 石林
- 发明人:
- 石林
- 申请号：
- CN201510873067.0
- 公开号：
- CN105558794A
- 申请日:
- 2015.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种穿心莲面条及其制作方法，所述面条由以下质量份数的原料制成：小麦面粉85kg、玉米淀粉10kg、糯米粉5kg、穿心莲鲜叶原浆15～25kg、食用酒精1～2kg、白糖0.5～1.5kg、食盐0.25～0.75kg、面粉增筋剂80～120g、食用碱80～120g、山药粉1～3kg、山梨糖醇与复合磷酸盐的混合液1～3kg。该面条具有明显的药用保健功能，口感好且易熟，可以在快节奏的生活环境中给人们提供一种既有营养又有药用效果的食品，该面条不仅具有清热解毒、凉血消肿、开胃、抗菌消炎、抗病毒等作用，而且对肥胖症具有良好的干预效果，特别适合于感冒发烧、咽喉肿痛等呼吸道疾病患者和胃肠炎患者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
