一种青稞蛋卷的生产方法
- 专利权人:
- 西藏金稞集团有限责任公司
- 发明人:
- 王秀英
- 申请号：
- CN201110428898.9
- 公开号：
- CN102429002A
- 申请日:
- 2011.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种青稞蛋卷的生产方法。本方法包括以下生产步骤：将面粉、水、青稞、白砂糖、鸡蛋和调味料进行匀浆，青稞面浆经烘烤成型、冷却、包装等工艺，制成青稞蛋卷成品，使青稞蛋卷具有营养丰富，口感香脆，便携带，食用安全等特点。本发明采用青稞作为蛋卷的重要原料，使产品具有降胆固醇、降血压、预防糖尿病、清肠通便等保健作用，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
