パーム系油脂の硬化抑制剤

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专利权人:

理研ビタミン株式会社

发明人:

阿部 剛大,山根 晋哉

申请号：

JP2017099159

公开号：

JP2018191592A

申请日:

2017.05.18

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

Problem to be solved: to provide a curing inhibitor capable of suppressing the curing of oil and fat composition containing palm oil and fat.Curing inhibitor of palm oil and oil which is composed of sorbitan fatty acid ester, which is lauric acid.No selection【課題】パーム系油脂を配合した油脂組成物の経時的な硬化を抑制できる硬化抑制剤を提供する。【解決手段】主構成脂肪酸がラウリン酸であるソルビタン脂肪酸エステルを有効成分とするパーム系油脂の硬化抑制剤。【選択図】 なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/