LEE, JONG EON,이종언,SONG, HEE SOON,송희순,LEE, JONG EONKR,SONG, HEE SOONKR
申请号：
KR1020140042914
公开号：
KR1014375860000B1
申请日:
2014.04.10
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for preparing popcorn flavored with citron peel powder, and more specifically, to a method for preparing popcorn flavored with citron peel powder by immersing corns for popcorn into brine and scooping； drying the scooped corns with hot-air drying； popping the dried corns； spraying oil to the popcorn formed by popping and flavoring the resultant by distributing citron peel powder.본 발명응ㄴ 유자피 가루로 가미된 팝콘 제조방법에 관한 것으로서,팝콘용 옥수수를 소금물에 침지한 후 건져내는 침지단계, 건져낸 옥수수를 열풍건조로 건조하는 건조단계, 건조된 옥수수를 팝핑하는 팝핑단계, 팝핑되어 형성된 팝콘에 오일을 분사하고 유자피가루를 뿌려 가미하는 가미단계를 통해 유자피 가루로 가미된 팝콘을 제조하는 유자피 가루로 가미된 팝콘 제조방법에 관한 것이다.
