一种咸味杏仁植物蛋白饮料配方及其制备方法
- 专利权人:
- 刘培佳
- 发明人:
- 刘培佳,裴筱梅,刘亮
- 申请号：
- CN202010199700.3
- 公开号：
- CN111328877A
- 申请日:
- 2020.09.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种咸味杏仁植物蛋白饮料配方及其制备方法,咸味杏仁植物蛋白饮料配方包括杏仁、小茴香、食用盐、纯净水等。咸味杏仁植物蛋白饮料的制备方法包括以下步骤:杏仁经过拣选、称重后,进行水煮、自然冷却、浸泡、褪皮、清洗减毒处理,再将洗净的杏仁进行烘干后磨粉再与纯净水制浆或洗净的杏仁与纯净水混合后直接磨浆。杏仁浆进行过滤,经过过滤的杏仁浆煮沸,再高压均质后,对杏仁浆加食用盐、小茴香等调配,最后灌装、灭菌制成。本咸味杏仁植物蛋白饮料清香可口,咸香怡人,口感佳,口味独特,具有清肺止咳的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
