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一种椰丝鸡柳及其制作方法
专利权人:
苏州市好得睐美食食品有限责任公司
发明人:
汤建英,汤建妹
申请号:
CN201210174305.5
公开号:
CN102771810A
申请日:
2012.05.31
申请国别(地区):
CN
年份:
2012
代理人:
摘要:
一种椰丝鸡柳及其制作方法,所述椰丝鸡柳主要由950~1050重量份的主料鸡肉、20~25份的淀粉、15~20份的生抽、6~7份的食盐、14~16份的鸡精、6~8份的白砂糖、4~6份的鲜味王、2~3份的蒜头粉和5~8份的碳酸氢钠辅料制成。本发明可以实现椰丝鸡柳的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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