ERIC DUGRE,STÉPHANE MARCHIN,BERYL MATHIEU,ERIC TAILLAN
申请号：
MX2014001385
公开号：
MX2014001385A
申请日:
2011.08.04
申请国别(地区):
MX
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention concerns a new composition, typically a dairy fermented composition. The composition can have an improved stability while presenting a low viscosity. It comprised a lactose ingredient, gellan gum, and buttermilk.La invención se refiere a una nueva composición, comúnmente una composición fermentada láctea. La composición puede tener una estabilidad mejorada mientras que presenta una baja viscosidad. Comprende un ingrediente de lactosa, una goma gellan, y un suero de leche.
