一种大豆酱的配方
- 专利权人:
- 山国强
- 发明人:
- 山国强
- 申请号：
- CN201210313351.9
- 公开号：
- CN102793144A
- 申请日:
- 2012.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种大豆酱的配方属于食品的酿造。它的色香味比原大豆酱更优。本发明的技术解决方案是采用优质大豆和西瓜为主要原料，组成成分为大豆20－35%，芝麻8-15%，盐10%，西瓜35－50%，黄酒6%，用本发明制作的大豆酱有营养，有清香味，对人体健康更有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
