一种大豆酱的配方

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专利权人:

岳雪峰

发明人:

岳雪峰

申请号：

CN02143011.X

公开号：

CN1409992A

申请日:

2002.09.10

申请国别(地区):

中国

年份:

2003

代理人:

摘要：

一种大豆酱的配方属于食品的酿造。它的色香味比原大豆酱更优。本发明的技术解决方案是采用优质大豆和西瓜为主要原料，组成成分为8－48％，盐12％，西瓜40－80％，用本发明制作的大豆酱有营养、有清香味，对人体健康更有益。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/