一种无花果干制作方法
- 专利权人:
- 朱德清
- 发明人:
- 朱德清
- 申请号：
- CN201710720043.0
- 公开号：
- CN107397165A
- 申请日:
- 2017.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吴强
- 摘要：
- 本发明公开了一种无花果干制作方法，包括以下步骤：包括以下步骤：（1）选择成熟度为6‑8成熟带果蒂的无花果整果；（2）用清水冲洗无花果，洗去无花果表面灰尘和杂质并沥干水分；（3）将清洗后的无花果果实进行去皮处理；（4）将去皮后的无花果果实进行护色处理；（5）将护色后的无花果果实进行烘干和回软处理；（6）将烘干和回软后的无花果果进行杀菌处理；（7）杀菌后的无花果果实进行包装，即得到无花果果干成品。本发明制作方法生产效率高、工人的劳动强度小、成品率高、耗能小且果干储存时间长，采用此制作方法制备出的无花果果干果形完成、颜色金黄、口感好，无任何有害添加剂，果实的营养成分流失少，有无花果天然清香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
