一种富硒黄梨果干制作方法
- 专利权人:
- 阜南县兴农果树有限公司
- 发明人:
- 汪善洋,殷辉,高正辉,黄学红,王朝向,王金泉,张卫峰,薛炳杰,范孝勤,张焱,许松
- 申请号：
- CN201710747894.4
- 公开号：
- CN107397034A
- 申请日:
- 2017.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明涉及水果加工处理技术领域，具体涉及一种富硒黄梨果干制作方法，具体的：富硒黄梨去皮后，浸于保鲜液中处理，采用超高压水切割方法对富硒黄梨进行切割成条状，将条状黄梨送入离心机内变速离心脱水至黄梨中心含水量在30‑32%，将干燥得到的黄梨装入高压袋内，反复冲压泄压处理，将所得到的黄梨真空包装，于2‑5℃下冷藏保存，本发明所得到的富硒黄梨果干风味独特，所得到的果干口感绵软湿润，易嚼。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
