一种无花果干制作方法
- 专利权人:
- 安徽省怡果生态科技有限公司
- 发明人:
- 王中伟
- 申请号：
- CN201610813021.4
- 公开号：
- CN106212642A
- 申请日:
- 2016.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明涉及果蔬干燥技术领域，具体涉及一种无花果干制作方法。将无花果置于水、白砂糖、琼脂与沸石粉混合得到的溶液中浸泡搅拌后，再次清洗，将清洗后的无花果置于紫外光激光束下处理再进行烘焙能够在较短的时间得到较好的烘干效果，最终得到的无花果干成品食用安全性极高，呈金黄色、无褐变，果肉柔软，水分含量低于15%，每100g无花果干中蛋白质＞4.6 g、糖分＞58.33g。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
