一种无硫白及的趁鲜加工方法
- 专利权人:
- 湖南衡岳中药饮片有限公司
- 发明人:
- 王长庚,刘建成,刘倡林,朱四清,刘洪亮
- 申请号：
- CN202011083530.9
- 公开号：
- CN112076284A
- 申请日:
- 2020.10.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种无硫白及的趁鲜加工方法，包括以下步骤：1）采收；2）清洗除杂；3）分档：将清洗后的白及沥干水分后按块茎的重量进行分级；4）沸水煮制：将分级后的白及置于热水中进行加热，当水温升高至85℃以上时开始计时，分别对分级后的白及进行燀制后捞出沥干；5）干燥；6）去须根。本发明的工艺简单，工厂化生产效率高，通过采用热水燀制的方式，避免了采用硫磺熏蒸的方法，采用本发明的方法加工的白及为无硫白及，无有害残留，其含有的白及多糖的含量大于10%，其外观颜色好，提高了白及的外观品质和白及多糖的含量，提高了白及的药用和营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
