一种酸菜罐头
- 专利权人:
- 李玲
- 发明人:
- 李玲
- 申请号：
- CN201210374227.3
- 公开号：
- CN103689493A
- 申请日:
- 2012.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，特别涉及一种酸菜罐头。以白菜、雪里蕻、芥菜为原料，经挑选、剖洗、浸煮、装罐、灭菌、密封、冷却工艺制成。本发明采用多种蔬菜进行腌制，且最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，采用天然的酸菜进行引导腌制，色泽好，保鲜度高、营养成分损失少，味道鲜美，无任何添加剂即可完成制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
