一种葛根原浆产品
- 专利权人:
- 长沙爱扬医药科技有限公司
- 发明人:
- 罗婵
- 申请号：
- CN201810082024.4
- 公开号：
- CN108030087A
- 申请日:
- 2018.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种葛根原浆产品，依次包括葛根洗净、去皮，切碎加水匀浆，过滤，得滤液Ⅰ和滤渣Ⅰ；滤液Ⅰ离心得上清液和沉淀，沉淀加水高温得糊化物；滤渣Ⅰ加果胶酶和纤维素酶液进行酶解得酶解液，醇提、过滤得滤液Ⅱ；滤液Ⅱ减压浓缩至干得干燥物；将干燥物加到滤液Ⅰ中，混合均匀后经过滤得滤液再加到糊化物中，混合均匀后直接脱气罐装得葛根原浆产品。本发明分开采用醇提葛根异黄酮类物质和高温糊化葛根淀粉，有效防止了高温对功能性物质的破坏，而且该淀粉经糊化所获得的产物与葛根异黄酮类物质相互作用，更能提高葛根异黄酮类物质的稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
