一种海带发酵营养口服液的制备方法
- 专利权人:
- 山东明鑫集团有限公司
- 发明人:
- 孙治政,刘英杰,刘世强
- 申请号：
- CN201711152464.4
- 公开号：
- CN107874172A
- 申请日:
- 2017.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李蕾蕾
- 摘要：
- 本发明公开了一种海带发酵营养口服液的制备方法，其经过以下步骤：（1）提供新鲜海带，粉碎后加入浸泡液并且在搅拌下浸泡；（2）将步骤1得到的海带沥干，并且加入等量清水，接种乳酸克鲁维酵母发酵，过滤得到滤液和滤渣；（3）将步骤2的滤渣中加入等量清水，接种皮特逊毕赤酵母发酵，过滤得到滤液和滤渣；（4）将步骤2和3中的滤液合并，并且在减压条件下抽真空，同时进行超声处理；（5）将步骤4得到的液体在减压条件下浓缩得到最终的产品。本发明得到的营养口服液具有较高的游离蛋白质水平，并且其过敏性低。本发明的方法工艺合理、技术先进，可以广泛用于处理海带产品，并且制备高附加值的口服液产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
