一种红糖姜茶的制备法
- 专利权人:
- 兴义市黔农居养种植农民专业合作社
- 发明人:
- 李俊
- 申请号：
- CN201810902960.5
- 公开号：
- CN108991199A
- 申请日:
- 2018.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明属于农业加工技术领域，尤其是一种红糖姜茶的制备方法，具体制备方法为：以新鲜甘蔗、生姜为原料分别进行压榨、过滤得到汁液和滤渣；将滤渣进行煎煮、超声提取得到滤液；将汁液加酶发酵后与滤液混合均匀，再与滤液混合均匀，加入益生菌发酵后，经浓缩、干燥、灭菌，即得到红糖姜茶。本发明提供的一种红糖姜茶的制备方法，原料来源广泛，制备方法简单；制得的红糖家姜茶糖分含量低，富含膳食纤维、低聚糖，营养价值更高，应用范围广泛，高血脂症、糖尿病、肥胖的人都能饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
