团形功夫红茶制备方法及制品
- 专利权人:
- 林志宾
- 发明人:
- 林志宾
- 申请号：
- CN201310428538.8
- 公开号：
- CN103493914A
- 申请日:
- 2013.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 尹振启
- 摘要：
- 本发明公开了一种“团形”功夫红茶制备方法，该方法以成品功夫红茶散茶作为原料茶，具体步骤为：1）将原料茶加湿软化，并将软化好的原料茶模压成“团形”；2）将“团形”真空抽湿，并辅以光波加热和/或微波加热和冷却手段，将所述“团形”干燥至预定含水率，得到所需的“团形”功夫红茶。本发明为将功夫红茶散茶制成“团形”提供了一条可行的技术途径，而“团形”功夫红茶则给人们带来了一种全新的功夫红茶冲品饮方式，并为人们品饮功夫红茶提供了便利。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
