一种功夫红茶的制备方法
- 专利权人:
- 务川自治县鑫隆缘茶业有限责任公司
- 发明人:
- 吴宗才
- 申请号：
- CN201510625268.9
- 公开号：
- CN105166151A
- 申请日:
- 2015.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李雪梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种功夫红茶的制备方法，包括鲜叶采摘、萎凋、做青、揉捻、控温发酵、烘干成型、分段提香、筛选整理、包装九个步骤，采用本发明所述制备方法制备的功夫红茶成品外形条索紧直，具有色泽乌黑油润、汤色红亮、茶香持久、滋味醇厚，内质香气浓郁，茶汤颜色鲜亮，全面提升了红茶在色、香和口感上的品质。其产品质量等级高，可以满足消费者越来越高的品味需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
