Instant mixture for making a coffee-based beverage comprising a coffee granulate in instant form and preferably coffee cream powder, and the amount of coffee calculated for one serving comprises at most 100 mg caffeine, whereas a serving designates an amount of the mixture from which by using a liquid, preferably water of at most 70°C temperature at most 150 ml but preferably 60-100 ml enjoyable coffee drink can be prepared, and for a serving it comprises 100 – 1500 mg of inulin and 100 – 1200 mg taurine.L'invention concerne un mélange instantané pour préparer une boisson à base de café. Le mélange comprend du café en granulés sous forme instantanée et de préférence de la crème en poudre. La quantité de café calculée par portion comprend au plus 100 mg de caféine, une portion désignant une quantité du mélange à partir duquel, en utilisant un liquide, de préférence de l'eau à une température maximale de 70 °C, il est possible de préparer un café agréable à boire avec un volume maximal de 150 ml, mais de préférence compris entre 60 et 100 ml, ladite portion comprenant de 100 à 1 500 mg d'inuline et de 100 à 1 200 mg de taurine.
