一种黄茶加工工艺
- 专利权人:
- 湖南省天下凤凰茶业有限公司
- 发明人:
- 姚花平
- 申请号：
- CN202010228779.8
- 公开号：
- 申请日:
- 2020.27.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黄茶加工工艺,具体包括以下步骤:1)摊青;2)摇青;3)杀青;4)一次摊凉;5)揉捻;6)解块;7)初烘;8)二次摊凉;9)闷黄;10)复烘;11)三次摊凉;12)足干。本发明优点在于:提供了一种制作流程完整的黄茶加工工艺,制作简单,可以制作出富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素的黄茶,在黄茶制作领域具有较好的推广前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
