一种五香味的野葫芦子及其制备方法
- 专利权人:
- 郎溪县兄弟农业开发有限公司
- 发明人:
- 曹建平
- 申请号：
- CN201410116204.1
- 公开号：
- CN103932280A
- 申请日:
- 2014.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种五香味的野葫芦子及其制备方法，涉及一种野葫芦子食品加工领域，由以下组分组成：野葫芦子、食用盐、五香粉、香辛料、香叶、甜蜜素、食用香精和清水。制备方法包括以下步骤：选取颗粒饱满的野葫芦子，将食用盐、五香粉、香辛料、香叶、甜蜜素、食用香精同时放入清水中熬制成配液，将食用盐和野葫芦子，共同炒制再将配液和野葫芦子混合，均匀搅拌然后均匀摊晾1小时，晾晒完成后清选然后进入包装间进行定量、密封包装。本发明改变了传统野葫芦子加工的配方，制备的野葫芦子具有浓郁的五香味道，但却不改变野葫芦子仁的原味及营养成分，具有很好的口感，且不含任何的防腐剂，适合各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
