一种白灵菇脯的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 张学梅
- 申请号：
- CN201710393344.7
- 公开号：
- CN107156268A
- 申请日:
- 2017.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种白灵菇脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→漂洗、护色→热烫保脆→冷浸醋液→胶膜处理→干燥包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明是以白灵菇为主要原料，产品风味独特，营养丰富，口感鲜美，可以调节人体生理平衡，增强人体免疫功能，具有消积镇咳等保健功效，同时本方法操作简单、易于实现。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
