一种油桃复合果蔬功能饮料及制备方法
- 专利权人:
- 南阳师范学院
- 发明人:
- 田龙,张婧芸,王丽
- 申请号：
- CN201710438813.2
- 公开号：
- CN107149062A
- 申请日:
- 2017.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王学鹏
- 摘要：
- 本发明公开了一种油桃复合果蔬功能饮料及制备方法，属饮料生产领域，传统方法制作的油桃饮料不耐存放，营养单调，成本较高，本发明以油桃汁为主料，辅以黄瓜汁、香蕉汁、山楂汁、柠檬汁、猕猴桃汁、南瓜汁并添加中草药、海藻粉、海藻酸钠等调配而成。与传统工艺相比，本工艺生产的饮料配方合理，清香自然，酸甜可口，具有油桃、黄瓜、香蕉、山楂、柠檬、猕猴桃、南瓜的复合风味，原料来源广、价格低、生产简单可行；用巴士杀菌代替高温杀菌，能有效减少营养及风味的损失；添加的海藻粉和中草药含人体必需高不饱和脂肪酸二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等，可降血脂、抗衰老、提高人体免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
