发酵果蔬汁与甜酒酿复合功能饮料的生产方法
- 专利权人:
- 广西轻工业科学技术研究院
- 发明人:
- 谢晓航,盘柳萍,程劲芝,卓义敏,卢国伟,韦光贤,蒋敬全,陈洪明,谢仁珍,黄丽娟,江开良,縢全善
- 申请号：
- CN201510689276.X
- 公开号：
- CN105249100A
- 申请日:
- 2015.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 罗保康
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵果蔬汁与甜酒酿复合功能饮料的生产方法，通过制备发酵果蔬汁以及发酵果蔬甜酒酿，将得到的发酵果蔬甜酒酿、发酵果蔬汁和水按照7-10:3-6:1-1.5的体积比进行调配；调配后进行脱气、杀菌灌装即得成品，本发明生产得到的发酵果蔬汁与甜酒酿复合功能饮料，能弥补发酵果蔬甜酒酿营养不全面、缺乏保健功能及发酵果蔬汁B族维生素含量低的缺点，形成独特的发酵风味，具有更全面、均衡的营养及肠胃保健功效，老少皆宜，是一种新型的滋补饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
