風味が改善された非発酵アルコールテイスト飲料および非発酵アルコールテイスト飲料の風味改善剤

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专利权人:

ASAHI BREWERIES LTD

发明人:

ABE YUKO,阿部 裕子

申请号：

JP2016078337

公开号：

JP2017184697A

申请日:

2016.04.08

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a non-fermented alcohol taste beverage and production method therefor in which the mildness and the thickness of taste is enhanced and the stimulation from sourness is suppressed.SOLUTION: The non-fermented alcohol taste beverage contains γ-aminobutyric acid (GABA).SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】味のまろやかさ、味の厚みが増強され、酸味刺激が抑制された非発酵アルコールテイスト飲料およびその製造方法を提供すること。【解決手段】γ-アミノ酪酸(GABA)を含有する非発酵アルコールテイスト飲料。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/