PALVASHOVA HANNA IHORIVNA,Палвашова Анна Игоревна,KOSTYNIUK ALIONA MYKOLAIIVNA,Костынюк Алёна Николаевна
申请号：
UA201206253
公开号：
UA76492U
申请日:
2012.05.24
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
A method for making pancakes with apple filling provides for preparing dough, dicing apples, keeping the diced apple pieces in a solution of a preserving agent and further formation of pancakes. The diced apple cubes are kept in milk whey, which after taking out of the filling is used for making dough.Способ производства блинов с яблочной начинкой предусматривает приготовление теста, измельчение яблок на кубики, выдерживание измельченных кусочков яблок в растворе консерванта и дальнейшее формирование блинов. Нарезанные кубики яблок выдерживают в молочной сыворотке, которую после извлечения начинки используют для приготовления теста.Спосіб виробництва млинців з яблучною начинкою передбачає приготування тіста, подрібнення яблук на кубики, витримування подрібнених шматочків яблук в розчині консерванта і подальше формування млинців. Нарізані кубики яблук витримують в молочній сироватці, яку після вилучення начинки використовують для приготування тіста.
