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一种罗勒野猪肉面包及其制备方法
- 专利权人:
- 桐城市放牛娃家庭农场有限公司
- 发明人:
- 张龙芳
- 申请号：
- CN201610158785.4
- 公开号：
- CN105580869A
- 申请日:
- 2016.03.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种罗勒野猪肉面包及其制备方法，它是由以下重量份数的原料制成：玉米粉80-100份，燕麦粉30-50份，罗勒12-25份，野猪肉7-12份，木瓜3-8份，菊花3-6份，蛋黄粉10-18份，香兰素0.1-0.3份，紫薯5-12份，樱桃3-7份，橄榄油1-3份，白砂糖3-7份，食盐1.5-3份，水15-20份，发酵粉1-3份。该面包的原料组分主要包括罗勒、野猪肉，并适当添加木瓜、菊花，由于罗勒为药食两用的芳香植物，味似茴香，并具有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的功能，有利于改善人体机能，提高免疫能力；与此同时，野猪肉、木瓜和菊花可以提供人体所必需的营养元素，大大提高了面包的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
