一种茄子素粽及其制作方法
- 专利权人:
- 何明东
- 发明人:
- 何明东
- 申请号：
- CN201410482367.1
- 公开号：
- CN104256381A
- 申请日:
- 2014.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张涛
- 摘要：
- 本发明一种茄子素粽及其制作方法，经过于糯米内放置茄子馅料，用粽叶包扎蒸煮而成，由下列重量份的原料制成：糯米450～550份，茄子130～160份，番茄150～200份，五香粉5～10份，蒜头2～3份，醋6～10份，盐6～10份，粽叶适量。本发明于糯米中加入茄子做馅料，可以助消化，抗衰老，且茄子加入醋和番茄一起炒，可以保持茄子中的维生素C，使粽子营养丰富，有益于人的健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
