Disclosed is a deodorant composition which comprises, as an active ingredient, a natural plant extract that is highly safe and can be used in foods without any concern, and which can exhibit a high deodorizing effect even under neutral conditions. Also disclosed is a food or beverage. The deodorant composition is characterized by comprising a Rubus plant and a peroxidase.La présente invention concerne une composition désodorisante comprenant, en tant quingrédient actif, un extrait naturel de plante ne présentant aucun danger et pouvant être utilisé, sans risque, dans les aliments, ledit extrait pouvant, en outre, présenter un effet hautement désodorisant même dans des conditions neutres. Linvention concerne également un aliment ou une boisson. Cette composition désodorisante est caractérisée par la présence dune plante du genre Rubus et dune peroxydase.食品に対して安心して使用できる安全性の高い天然植物抽出物を有効成分として含有する消臭組成物であって、中性条件下においても高い消臭効果を有する消臭組成物及び飲食品を提供する。バラ科キイチゴ属植物、およびペルオキシダーゼを含有することを特徴とする消臭組成物。
