[Problem] To provide a pharmaceutical preparation and food/drink containing a β-secretase inhibitor that is highly safe and that exhibits a better inhibitory effect on β-secretase activity. [Solution] Provided is a β-secretase inhibitor that contains one or more compounds selected from a group composed of AR-turmerone, α-turmerone, and β-turmerone as active ingredients.Linvention concerne une préparation pharmaceutique et un aliment/boisson contenant un inhibiteur de β-sécrétase qui est tout à fait sans danger et qui présente un meilleur effet inhibiteur sur lactivité de la β-sécrétase. Linvention concerne un inhibiteur de β-sécrétase qui contient un ou plusieurs composés choisis dans un groupe composé dAR-turmérone, dα-turmérone, de β-turmérone comme ingrédients actifs.(課題)安全性が高く、β‐セクレターゼ活性に対するさらに優れた阻害作用を有するβ‐セクレターゼ阻害剤を含む医薬製剤及び飲食品を提供すること。 (解決手段)AR-ターメロン、α-ターメロン及びβ-ターメロンからなる群から選択される1以上の化合物を有効成分として含有するβ‐セクレターゼ阻害剤とする。
