一种松花皮蛋的制作方法
- 专利权人:
- 杨玉侠
- 发明人:
- 杨玉侠
- 申请号：
- CN201010293557.0
- 公开号：
- CN102415581A
- 申请日:
- 2010.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种松花皮蛋的制作方法，首先在锅内加水，把大料、花椒、松针，金银花等，放入水中加热煮沸，再把食盐、茶叶、柏壳、小茴、放入煮沸，加入石灰和纯碱等拌成糊状后，挑鸡蛋粘糊，然后用谷糠将外面包裹，放入容器中置30-35℃的室温内7天即为成品，本品营养丰富，色泽透亮，味道鲜美，是一种绝佳美味食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
