一种食用菌爆破膨化食品及其制备方法
- 专利权人:
- 王美萍
- 发明人:
- 王美萍
- 申请号：
- CN201510412676.6
- 公开号：
- CN105029380A
- 申请日:
- 2015.07.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 尉保芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用菌爆破膨化食品及其制备方法，属于食品加工技术领域。其包括主料和辅料，所述主料包括香菇粉、蟹腿菇粉、平菇粉、花菇粉、姬松茸粉、滑子菇粉、双孢菇粉、大米粉、小米粉，所述辅料包括食盐、八角、小茴香、氨基酸、纯鸡粉、白砂糖、香葱粉、咖喱粉、大蒜粉和白胡椒粉。本发明以多种食用菌为原料，为消费市场提供了一个新的膨化食品种类，且营养丰富、口感纯真、清香且易消化，优于普通淀粉膨化食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
