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食用菌蘑菇膨化食品制备方法
- 专利权人:
- 张泰昌
- 发明人:
- 张泰昌
- 申请号：
- CN01138740.8
- 公开号：
- CN1351842A
- 申请日:
- 2001.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 张学敏
- 摘要：
- 本发明涉及食用菌膨化食品,具体为一种食用菌蘑菇膨化食品制备方法。其特点是:将蘑菇干粉碎为20－90目与10－100目大米或玉米配比混合为一体,经膨化机中进行膨化后即为食用菌膨化食品。各种蘑菇干与大米或玉米面的配比如下:香菇蘑1∶2－3大米或玉米面、黑木耳1∶2－4大米或玉米面、平蘑菇1∶1.5－3大米或玉米面、滑子蘑1∶1.5－3大米或玉米面、金针蘑1∶1.5－3大米或玉米面、猴头蘑1∶2－4大米或玉米面、巴西蘑1∶4－8大米或玉米面、玉黄蘑1∶1.5－3大米或玉米面、双胞蘑1∶1.5－4大米或玉米面、鸡腿蘑1∶1.5－3大米或玉米面、花脸蘑1∶2－4大米或玉米面、姬松茸蘑1∶4－6大米或玉米面。各种蘑干目数如下:香菇蘑40－60目、黑木耳20－40目、平菇蘑60－80目。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
