一种微胶囊食品防腐剂及其制备方法
- 专利权人:
- 郑州科技学院
- 发明人:
- 段秋虹,游新侠,李欣,马荣琨,王莹莹,秦复霞
- 申请号：
- CN201710354713.1
- 公开号：
- CN107149080A
- 申请日:
- 2017.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种微胶囊食品防腐剂及其制备方法，由壁材和防腐剂芯材按比例组成，壁材由以下重量份的原料制备而成：蒸馏单硬脂酸甘油酯50‑90份、氢化植物油5‑30份、纳米水性粘合剂10‑20份、魔芋胶5‑10份、黑莓提取物10‑20份；防腐剂芯材由以下重量份的原料制备而成：无花果提取物10‑20份、壳聚糖3‑7份、接骨木果提取物27‑33份、橄榄叶提取物15‑25份、竹叶黄铜15‑25份、鼠尾草提取物15‑32份、木质素2‑4份、螺旋藻粉5‑15份、香草醛1‑3份、百里酚0.1‑0.2份。本发明防腐期长，无毒、安全、不会带来药害，且保鲜防腐效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
