表面における凹凸が増強された成形挽肉加工食品
- 专利权人:
- 味の素株式会社
- 发明人:
- 岩田 優子,水野 寛士
- 申请号：
- JP20160130538
- 公开号：
- JP2018000086(A)
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】加熱調理後の表面の凹凸が増強された成形挽肉加工食品の提供。【解決手段】植物性たん白を含有する成形挽肉加工食品であって、当該植物性たん白の平均サイズが、その他の成形挽肉加工食品原料と混合される際、０．５ｍｍ以上１０ｍｍ未満である、成形挽肉加工食品。【選択図】なし
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
