含有辣木籽粉的酸奶及其制备方法

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专利权人:

内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

发明人:

哈斯格日图,李辉

申请号：

CN201710677496.X

公开号：

CN107296099A

申请日:

2017.08.09

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明提出了酸奶及其制备方法。所述酸奶的原料包括：乳源、稳定剂以及辣木籽粉。本发明的酸奶中含有辣木籽粉，营养丰富、风味口感佳以及稳定性强。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/