reduced lactose milk related products, process and a milk processing factory and its manufacture. The present invention relates to reduced lactose milk products, and especially those with a long shelf life. furthermore, the invention relates to a method of producing such products and a milk processing plant for implementing the method.produtos relaciondos a leite com lactose reduzida, processo e uma fábrica de processamento de leite e sua fabricação. a presente invenção refere-se a produtos de leite com lactose reduzida, e especialmente os produtos dotados de um longo período de vida útil. além disso, a invenção refere-se a um método de produção de tais produtos e de uma fábrica de processamento de leite para implementação do método.
