用于杏脯的制作方法
- 专利权人:
- 蔡森
- 发明人:
- 蔡森
- 申请号：
- CN201510222783.2
- 公开号：
- CN104855854A
- 申请日:
- 2015.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李茜
- 摘要：
- 一种用于杏脯的制作方法，在温度为65℃-70℃中，进行15h-20h的烘干处理，得到水份含量为45%-50%的制作杏脯的杏鲜果，并且进行去核处理；对去核处理的制作杏脯的杏鲜果，在温度为55℃-60℃的中，进行10h-12h的烘干处理，得到水份含量为20%-23%的杏脯，由于设计了在水份含量为45%-50%的制作杏脯的杏鲜果进行去核处理，防止了制作杏脯的杏鲜果的成份流失，因此保证了杏脯的有效成份和口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
