增加食用油脂透亮度的方法
- 专利权人:
- 河南懿丰油脂有限公司;吴亮鑫
- 发明人:
- 吴亮鑫
- 申请号：
- CN201310546408.4
- 公开号：
- CN103555418A
- 申请日:
- 2013.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种增加食用油脂透亮度的方法，首先将压榨制取的含有杂质及悬浮物的油脂泵入带搅拌装置的冷却结晶罐；在油脂中按油脂总重量的1-2%加入珍珠岩助滤剂，搅拌均匀，冷却至10℃；处理后的油脂泵入板框过滤机，采用200目的帆布和110g/m2的滤纸依次进行过滤，得到在强光下无明显杂质及悬浮物的透亮度良好的成品油脂。所得成品油澄清透明，5.5h冷冻试验澄清透明，符合要求。本发明的优点在于工艺简单、操控性强，可以有效控制油品的合格性，得到的成品达到技术标准。本方法在整个过程中采取物理方法，保证了油脂的基本结构不被破坏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
