藜蒿面条及其制作方法
- 专利权人:
- 汤年春
- 发明人:
- 汤年春
- 申请号：
- CN03140853.2
- 公开号：
- CN1457678A
- 申请日:
- 2003.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种藜蒿面条及其制作方法，藜蒿面条主要包括面粉、藜蒿、冬苋菜和适量水制成，其组分按重量比分别是：70～85％的面粉，3～5％的鲜藜蒿，1～3％的鲜冬苋菜，11～22％的水。其制作方法首先将鲜藜蒿和鲜冬苋菜打成浆，再与面粉混合搅拌和好后制成面条。由于该面条中加入了适量的藜蒿，藜蒿又具有丰富的营养价值和药用价值，使面条清香鲜美，脆嫩爽口，还有面条中加入少量的冬苋菜，冬苋菜具有柔滑清香的特点，这样使面条更营养，更柔滑清香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
