一种原味裹衣花生及其制备方法
- 专利权人:
- 山东金胜粮油食品有限公司
- 发明人:
- 宋立里,穆凤霞,吴景财,陈宁,费晓伟,王一路
- 申请号：
- CN201911335818.8
- 公开号：
- CN111034973A
- 申请日:
- 2019.23.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种原味裹衣花生及其制备方法,属于花生休闲食品技术领域。该原味裹衣花生是由以下重量份的原料制成:花生米80‑150份,小麦粉35‑45份,蜡质玉米淀粉15‑25份,糯米粉8‑15份,玉米淀粉8‑15份,白砂糖13‑20份,煎炸专用调和油13‑15份,谷氨酸钠0.5‑1.5份。本发明所制备的原味裹衣花生口感香酥,食用无油腻感且保存周期长,是一种良好的花生休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
